主料:
鸡胗,
500克,
洋葱,
1个,
孜然粉,
20克
辅料:
葱适量,
蒜末适量,
盐适量,
生抽适量,
料酒适量,
蚝油适量孜然鸡胗的做法步骤
1.鸡胗洗净,切片。
2.洋葱、孜然粉。
3.洋葱切块。
4.炒锅中放油,待烧至七成热时放入葱、蒜末爆香,然后放入鸡胗爆炒变白盛出。
5.炒锅中放油烧热,下洋葱炒至变透明。
6.倒入鸡胗翻炒。
7.调入料酒、生抽、蚝油、盐。
8.出锅时,加入孜然粉炒匀即可。
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